提及红烧鸡腿的做法大全？以及鸡腿肉的做法有哪些？的相关内容，许多人不太了解，来看看小莲的介绍吧！
红烧鸡腿的做法大全？
材料：白砂糖、姜、蒜、干辣椒、料酒、酱油、鸡腿。
1、锅内烧油，倒入白砂糖，炒至融化。如下图所示。
2、倒入鸡腿肉，翻炒均匀，翻煎至两边金黄，如下图所示。
3、倒入姜、蒜、干辣椒、料酒、酱油、炒至微焦。如下图所示。
4、倒入开水，盖上锅盖，小火焖煮，如下图所示。
5、放入盐、糖进行调味，如下图所示。
6、收汤装进碗里一道好吃的红烧鸡腿就做好了。如下图所示。
鸡腿肉的做法有哪些？
鸡腿肉做好很多种，煎炸焖炖煮都可以。
家有小孩，一般鸡腿肉都留给他了，稍微简单的卤一下让孩子更喜欢吃。
简单的卤鸡腿：
1、鸡腿上改斜刀，焯一道水备用
2、锅内入油下入两勺白糖炒出糖色
3、锅内加入冷水煮开下入鸡腿，放姜、草果、小葱、盐、鸡精、生抽、老抽煮15分钟左右，然后收汁即可出锅。
