提及茴香黄瓜馅饺子的做法以及饺子皮与饺子馅的比例？的相关内容，许多人不太了解，来看看小姝的介绍吧！
茴香黄瓜馅饺子的做法
1、猪肉馅用生抽、蚝油、五香粉、一点点白糖、逐渐点水，搅拌成粘稠状，加入适量香油。
2、茴香碎、黄瓜丝用盐杀水且挤水，猪油拌匀。
3、肉菜搅拌均匀（不用再加盐了，可加些鸡粉调味）。
4、早晨做角瓜饼剩的面糊加了些干面粉做成饺子皮。因为里面有角瓜丝，所以看起来有些凹凸不平，颜值不高。
饺子皮与饺子馅的比例？
饺子皮与馅料的比例为1比1.5左右即可。一斤饺子皮准备一斤半馅料就可以了。饺子是人们很喜欢的食物，许多人家都经常包饺子，美味可口。特别是新春佳节，更是少不了的一道美餐。包饺子的馅料可以多种多样，有猪肉的，牛肉的，具体什么馅由个人所爱决定。
