提及临洮洋芋冉冉做法?以及洋芋的做法王刚?的相关内容,许多人不太了解,来看看小云的介绍吧!
临洮洋芋冉冉做法?
主料:
洋芋500g辅料油适量盐适量花椒适量孜然粒适量小葱适量
临洮洋芋冉冉的做法:
1.把花椒粒精盐倒入锅里,小火炒至花椒散发出香味。
2.炒好的花椒和精盐倒入蒜臼子,用力研碎成花椒盐。
3.洋芋用清水洗净。
4.煮锅里倒入洋芋清水,把洋芋煮熟。
5.晾凉后,去掉洋芋皮。
6.炒锅里倒入油,放入土豆,小火煎制。
7.用炒勺把洋芋稍按压至扁。
8.小火煎制洋芋金黄。
9.调入花椒盐。
10.洒入孜然粒。
11.洒入小葱。
12.出锅装盘即可
洋芋的做法王刚?
用料:
洋芋2个、咸鸭蛋1个、香葱1~2颗、菜籽油1勺、水适量
步骤:
步骤1
中等大小的洋芋两个洗净削皮切块
步骤2
切成块状的洋芋直接上蒸笼蒸。
步骤3
蒸熟的马洋芋用饭勺把它压碎,喜欢吃有颗粒感的就不要要的太粘,那喜欢纯纯的土豆泥口感就把它压成泥。
步骤4
提前切成葱花备用。熟的咸鸭蛋一个,用勺子把它在碗里压碎。
步骤5
起锅热少许油,放一小撮葱花炒香,加入碎鸭蛋,小火翻炒。
步骤6
顺势在加入洋芋泥继续翻炒,如果很干要放一点点水,充分搅拌均匀。
步骤7
最后把剩下的所有香葱花撒进去,拌匀出锅。
