提及豆腐干配什么菜炒好吃？以及豆腐干怎么做好吃？的相关内容，许多人不太了解，来看看小英的介绍吧！
豆腐干配什么菜炒好吃？
豆腐干配青椒炒好吃。
原料：菜油1汤匙、青辣椒3条、豆腐干丝300克、鲜汤300毫升、香菜4株、酱油2茶匙、芝麻油1/2茶匙、盐少许、味精少许。
做法：
1.将豆腐干丝用鲜汤煮10分钟，捞出，沥干，放入大盘里。汤弃掉。
2.将菜油放入炒锅内，在中火上预热。油热至五成，下青辣椒丝，煎2-3分钟，连油铲出，放入大盘里。
3.将香菜，酱油，芝麻油放入大盘里，与青辣椒丝，豆腐干丝一起拌匀，加盐和味精调味即好。
豆腐干怎么做好吃？
豆腐干的做法
1.把豆腐干洗干净,切成小丁放入盆中备用.
2.把洋葱却成条、葱、姜、蒜、青辣椒却成碎末、红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面.
3.淋入适量的陈醋,凉抽,然后把盐、花椒面放入蒜末的最上方.
4.接下来我们要用油把花生米炸一下,炸熟了以后,直接倒入菜盆中,花生米被油炸以后的温度很高,会把刚才的小料烫出香味来.
5.等待花生米冷却5分钟左右,我们把香菜切碎放入盆中,然后搅拌均匀就可以了.
6.这道菜需要的陈醋要多一些,所以这时候可以尝一下,如果味道不足,就在一些盐和醋进去就可以入桌了.
