提及中国产杜松子吗？以及香料常识中杜松子主要特点是什么？的相关内容，许多人不太了解，来看看小达的介绍吧！
中国产杜松子吗？
杜松子产于北半球，不管是亚洲、美洲、欧洲都有其生长的足迹。最重要的功用是在金酒（Gin）的制作上。我国则生长在东北、华北各地，西至陕西、甘肃、宁夏、东北地区，海拔500m以下，华北、西北海拔1400m～2200m地带，适生于石灰岩山地或石灰性母岩形成的栗钙土或黄土上与油松等混生。北京至张家口的铁路上，临近宣化时能看见很多这种树。
香料常识中杜松子主要特点是什么？
杜松子(JuniperBerry)是杜松这种刺柏植物的毬果，由于其造型极为类似树莓这类浆果植物反而不大像是毬果，而被误称为“莓”(Berry)。其味苦有清香。自古以来欧洲人一直使用杜松子作为煮肉时的调味料，作为利尿的药物使用，或在啤酒发酵的过程中添加杜松子作为苦味的来源。杜松子经常在文学作品中出现，中国的翻译家不知道这种植物的名称，因其类似于小松树，故起名“杜松”，将其果实称为“杜松子”。以杜松子为调味料所制造出的琴酒是种在欧洲非常受欢迎的基础烈酒。
