提及懒人电饭煲蛋糕?以及懒人蛋糕怎么做?的相关内容,许多人不太了解,来看看小馨的介绍吧!
懒人电饭煲蛋糕?
1.准备2个无水无油的碗,将蛋清分离出来;
2.在蛋黄的碗里依次倒入玉米油、牛奶、40g糖,来回搅拌均匀;
3.低筋面粉过筛到蛋黄碗里,从下往上翻拌均匀;
4.剩下的40g糖分3次加入蛋清碗里打发,打蛋器提起来有尖尖的就可以了;
5.把蛋黄慢慢倒入打发的蛋清碗里,来回搅拌均匀后倒入电饭锅里;
6.将电饭锅抖几下去气泡,放入煲里;
7.用煮饭功能,完成3次结束。(不粘牙签就可以了);
8.切块装盘,成品展示。
懒人蛋糕怎么做?
懒人蛋糕的做法是非常简单的,直接用电饭锅就可以做蛋糕。一起来看看具体的做法。
1准备好所有材料,蛋糕粉、鸡蛋、白糖、纯牛奶、打蛋器、过滤网、鸡蛋分离器。
2把鸡蛋中的蛋黄和蛋清分开,装蛋清的盆子一定要用干净的布擦干净,不能沾水,也不能沾油。
3蛋清用打蛋器打发,分三次加入白糖,把蛋清打发成奶油状,提起来不会掉下去的状态就可以了。
4蛋黄加入少许纯牛奶和白糖,用筷子打均匀。
5蛋糕粉用过滤网过滤一遍,这样可以让蛋糕口感更加细腻。
6把纯牛奶倒入蛋黄中,再分多次把蛋糕粉倒入,用筷子打散均匀。
7最后用勺子把打发好的蛋清一点点加入到蛋液中,上下搅拌,不要转圈。把弄好的鸡蛋液倒入电饭锅中,按煮饭键,即可煮到香喷喷的蛋糕了。