提及西红柿牛腩汤的做法?(西红柿牛腩汤的做法?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小娟的介绍吧!
西红柿牛腩汤的做法?
步骤/方式1
准备好所有材料
步骤/方式2
牛腩开水焯一下,淋干备用。西红柿,开水烫后去皮。葱花切段,姜蒜拍碎切末。
步骤/方式3
锅内热油,下牛腩煸炒,放一大勺料酒和少许黑胡椒粉,再放入葱姜蒜炒出香味。
步骤/方式4
放入西红柿炒一会,加入两大勺番茄酱,继续炒一会。
步骤/方式5
加入开水没过食材,中火炖半个小时左右
步骤/方式6
根据自己的喜好,掌握汤的尺寸,快出好的时候,放一些食盐。
步骤/方式7
撒少许葱花,开始享用啦!
西红柿牛腩汤的做法?
材料:牛腩,番茄,油菜心。调料:盐,生抽,料酒,葱段,姜片,大蒜,八角,香叶
做法:
1、牛腩放在清水中浸泡,泡出血水,然后冲洗干净,放入锅中焯去血沫,取出备用。
2、西红柿洗净,放入开水锅中烫一下,然后取出去掉外皮,切成小块。
3、取来汤锅,注入清水,烧开后放入焯好的牛腩,再放入一部分番茄块,加入葱段,姜片,大蒜,料酒,八角,香叶,开锅后转小火慢慢炖制1个小时。
4、一个小时后放入剩下的一部分番茄块,再加入些盐,生抽,继续炖制半个小时就可以关火盛出了。番茄分两次放入,既能喝到溶解到牛肉汤中的番茄汁,又能吃到完整的番茄块。
番茄牛腩的最佳做法?
步骤/方式1
牛腩泡水20分钟,中间要换三次水
步骤/方式2
冷水下锅,加料酒焯水
步骤/方式3
撇去浮沫
步骤/方式4
焯好水再洗干净,顺便沥下水分
步骤/方式5
牛腩要切大块
步骤/方式6
姜切片,葱卷成葱结,两个大番茄切成块
步骤/方式7
下姜葱爆香
步骤/方式8
下牛腩翻炒
步骤/方式9
加米酒,生抽翻炒均匀
步骤/方式10
下切好的番茄随便炒2下
步骤/方式11
加温水满过牛腩,加冰糖和八角,开大火煮开关火
步骤/方式12
倒进砂锅,中小火焖煮1个小时
步骤/方式13
加一勺盐
步骤/方式14
把香料和葱结给挑出去
步骤/方式15
把剩下的番茄倒进去,焖煮10分钟
步骤/方式16
盛出
何亮西红柿牛腩汤做法?
胡萝卜400克,红酒100克、大葱40克、白胡椒40粒、桂皮40片、橄榄油4大勺、盐少许、白糖适量、番茄酱200克、肉寇2颗。香叶5片。植物油10克。
西红柿鸡蛋牛腩汤怎么做?
方法/步骤
1番茄洗净去蒂,在顶部划十字后朝下放入开水中去皮。
2.牛腩切块,西红柿一半切成细丁--半切块,姜切片葱切末备用。
3.锅内放入冷水,依次放入牛腩、姜片,加适量料酒。煮开后撇去浮沫,牛腩捞出备用。
4.锅中放入少许油油热后放葱末煸香,放入番茄丁之后继续煸炒,稍等两分钟后加番茄酱继续炒
5牛腩放入锅中继续煸炒,接着依次放入白糖稍作翻炒均匀后入盐,再加入适量的热水。
6大火煮开后将牛肉连同汤一起倒入高压锅内炖至肉完全烂熟。
西红柿牛腩汤的做法?
材料
蕃茄,牛腩,姜,冰糖,白醋
做法
1.牛腩切几大块,入冷水锅,水开后继续煮10分钟左右。
2.焯过水的牛腩切小块,蕃茄去皮去蒂切小块,
3.炒锅加油烧热,入姜片爆香后入牛腩翻炒片刻,再将牛腩转入砂锅加大半锅水烧开,
4.转入砂锅的牛腩烧开后,加入蕃茄丁,少许冰糖和一勺白醋,再次煮开后转小火炖2个小时以上,出锅前半个小时加盐调味即可。