提及自制山楂做法？以及云南山楂做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小佳的介绍吧！
自制山楂做法？
材料
主料：山楂500g；
辅料：白砂糖适量、水适量、冰糖适量
自制山楂卷
1
新鲜山楂洗干净
2
去核
3
放进料理机里打酱，如果太干可以加少量水
4
山楂酱倒锅里加白砂糖熬煮
5
直到变的黏稠
6
均匀地抹在烤布上，进烤箱150度烤30分钟
7
从烤布上去下
8
卷，切。
云南山楂做法？
云南山楂最常见的做法就是山楂糕，
1、挑选新鲜山楂，清洗干净后，去掉把和蒂，接着用刀从中间横切一圈去掉核。2、将处理好的山楂倒入锅中，加入500g的水，水烧开之后用小火煮15分钟。
3、等到水快煮干之后，就说明好了，连同里边的的汁一起捞出来用料理机打碎。
4、用500g水加适量冰糖熬煮，根据个人甜度喜好来加糖，熬到水分基本蒸发，糖浆变得较为粘稠，用筷子基本可拉成丝就好了。
5、将熬好的糖浆慢慢倒入打好的山楂糊里面，倒入时不要太快，边倒入边搅拌，一直搅拌到到糖浆和山楂糊完全均匀的融合。
6、完成之后可以在室温下放到凉透，也可以放入冰箱冷藏室5个小时以上，酸甜可口的山楂糕就做完啦!
