提及什么酒加鸡蛋？以及用黄酒酒腌鸡蛋的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小志的介绍吧！
什么酒加鸡蛋？
利口酒，调制时会在里面加入鸡蛋的蛋清。
利口酒其多采用芳香及药用植物的根、茎、叶、果和果浆作为添加料，个别品种如蛋黄酒则选用鸡蛋作为添加料。糯米酒加鸡蛋，黄酒加鸡蛋，都是味道不错的。尤其一米酒加鸡蛋对做月子的产妇是不错的选择。
用黄酒酒腌鸡蛋的做法？
就是把鸡蛋洗净，在黄酒里蘸一下，然后在鸡蛋的大头沾上盐，一个一个摆在陶瓷坛里，每个鸡蛋都是竖着放的，让每个鸡蛋的小头紧挨着另一个鸡蛋的大头，装满一坛，盖上盖子，一个月就好了。加黄酒的作用是，可以增香提味，腌制的鸡蛋吃起来口感更好。
