提及盐水辣椒的盐放多了?以及辣椒盐能做什么好吃的?的相关内容,许多人不太了解,来看看小孝的介绍吧!
盐水辣椒的盐放多了?
如果切辣椒时盐太多,可以加点新鲜辣椒中和咸味。或者可以加一些萝卜、黄瓜、豆类等。,这样口味可以多样化,口感很好。
一斤辣椒需要大约50克盐。辣椒与盐的比例约为10:15,所以盐少的话,腌制好的剁椒可能会有酸味,存放时间会短一些;如果想长期存放,可以放100克。不过这样腌制的话味道可能有点重;如果是腌制即食,那么可以适量放一些,不要放太多盐。
辣椒盐能做什么好吃的?
它适合在吃烧烤时当做蘸料吃。因为辣椒盐属于干料,一般适合撒在油炸的东西上面增加香味,也可以在吃烤肉或者火锅时当做干碟和菜搭配起来一吃吃,尤其喜欢吃麻辣口味的人的最爱,所以吃的时候可以适当少吃点,因为吃多了身体容易上火。