提及东北花菇的做法？以及东北香菇和南方香菇的区别？的相关内容，许多人不太了解，来看看小臣的介绍吧！
东北花菇的做法？
步骤1
准备好食材洗净备用
步骤2
泡发一夜的花菇（花菇厚泡发透才Q弹哦）
步骤3
冷水入肉，入姜片，料酒，焯水备用
步骤4
焯水后，洗净备用
步骤5
烧锅倒油
步骤6
入老冰糖炒糖色
步骤7
炒出糖色，入五花肉，姜片，算，小茴香八角桂皮，蚝油，料酒，酱油，花菇翻炒一下，入开水，没过食材
步骤8
大火烧开，小火半小时
步骤9
调盐，出锅，鲜香扑鼻而来
东北香菇和南方香菇的区别？
福建高山香菇南方高山生长环境，只生长冬季
冬天种植的，外观厚实、含水量高、烤干颜色偏黑色
厚实、偏黑色
东北香菇北方气候温度比南方低，气候干燥
温度低长得香菇厚、气候干燥，颜色也是比较褐色
厚实、颜色偏褐色
河南香菇全国香菇产量最高的种植产地
形状均匀厚度扁的、颜色偏白、市面统称“光面菇”
扁平、颜色偏白
买香菇大家都会考虑价格接受范围、为什么叫选懂得区分香菇产地呢，因为每个产地的香菇市场价不同
