提及麦饭家常做法？以及灰灰菜做麦饭的步骤？的相关内容，许多人不太了解，来看看小盛的介绍吧！
麦饭家常做法？
用料
芹菜叶200克，面粉100克，生抽，芝麻油，辣椒油，蒜泥，醋各适量
做法

1/7芹菜摘下叶子洗干净，

2/7挤干水份切碎，

3/7加入面粉拌匀，让叶子沾满面粉就可以了，

4/7入蒸锅蒸10分钟，

5/7把蒜泥，生抽，醋，芝麻酱，辣椒油放一起调好，

6/7时间到蒸好出锅。

7/7装入盘中，配上料汁开吃。
灰灰菜做麦饭的步骤？
用料：灰灰菜400g，蒜4瓣，盐少许，陈醋两三勺，油20g，花椒少许，面粉100g
做法：
1.把灰灰菜洗净，擦干（太湿裹面粉蒸出来会结块，干一些比较蓬松），切成2cm左右的小丁。
2.把切好的灰灰菜放进盆里撒上干面粉，用手抓均匀。
3.将裹上面粉的灰灰菜放进蒸屉里蒸15至20分钟即可。
4.将蒜切末，放在蒸好的麦饭上，用花椒热油，将热好的花椒油淋在蒜末上，再加上盐和醋，拌一下就好了。
