提及冰糕和冰粉的区别？以及内江凉糕的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小静的介绍吧！
冰糕和冰粉的区别？
冰糕类似于冰棍；而冰粉则是夏季的一种小吃。
冰糕，以冰棍为主，冰棍任何一种形态都可统称为冰糕；
冰粉，假酸浆也是制作冰粉的原料，将假酸浆种子用水浸泡足够时间后，滤去种子，加适量的凝固剂(如石灰水等)，凝固一段时间后便制成了晶莹剔透、口感凉滑的凉粉，是一种消炎利尿、消暑解渴的夏季食品。
内江凉糕的做法？
先把米泡一会儿，再打成粉，烧一锅水，水的比例3:1加石灰水，加生粉3:2，水开后把米粉和生粉水倒进锅，用勺子不停搅拌，不要粘锅，锅里的成糊状再搅拌十五分钟，然后关火，用碗装起来，冷却过后就成了凉糕，这是土办法，也可以买凉糕粉来做，做成也一样
