提及麻酱起源于哪里?以及解芝麻酱的方法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小敬的介绍吧!
麻酱起源于哪里?
麻酱是宋代发现的,古文献有记录。
芝麻酱也叫麻酱,是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,有香味,作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色,可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。
解芝麻酱的方法?
1、用料准备:芝麻酱200克、花生酱5克。
2、辅料准备:油3克、糖4克、盐1克、凉白开水50克。
3、先将芝麻酱倒入容器中。
4、加入少量凉白开水。
5、按一个方向不停的搅拌,然后继续加入少量凉白开水,再进行搅拌,这样重复。
6、将芝麻酱和匀后,再加入花生酱。
7、按上面的方法和均匀,酱汁略稠又可流动,放入少量糖。
8、加入少许盐即可搅匀即可。