提及爽口萝卜块的做法?(爽口萝卜的正宗做法?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小惠的介绍吧!
爽口萝卜块的做法?
食材:胡萝卜半根、白萝卜一根、白醋3汤勺、泡椒水2勺、砂糖15克、盐2匙、泡椒12个、小米辣3个、酸豆角3根。
做法是:
1、萝卜切块,加盐腌20分钟,倒掉水分,加糖腌10分钟,倒掉水分。
2、小米辣斜切丝,豆角切段,泡椒一切为二,泡椒水加白醋搅匀。
3、把切好的配料和萝卜一起拌匀,放入容器,加入泡椒水,盖上盖子冰箱冷藏一夜,第二天爽口的萝卜块就可以食用了。
爽口萝卜的正宗做法?
食材
白萝卜1根约1公斤适量小红辣椒3根生姜3片白糖2勺醋3白酒杯生抽5白酒杯大蒜3瓣凉白开适量适量
方法
1白萝卜洗干净,不削皮。
2从萝卜头到萝卜尾,十字切成四条,然后切夹刀片
3干净容器装好,撒两勺盐拌匀,腌制30分钟。
430分钟后,将腌出的萝卜水倒出,如果不爱吃咸,可倒入少许凉白开涮一下萝卜片后倒掉。萝卜放入带盖可密闭容器。
5调汁:白酒杯3杯醋+5杯生抽+2勺白糖+1杯凉白开,小米椒和生姜切碎、大蒜切片,倒入调好的汁中。
6料汁倒入放萝卜的容器,盖紧盖子,放冰箱冷藏三小时以后可食。
7用干净无油筷子取出,可吃。
萝卜苗的做法,酸甜爽口萝卜苗怎么做好吃?
步骤酸甜爽口萝卜苗的做法步骤11.萝卜苗洗净酸甜爽口萝卜苗的做法步骤22.控干水份酸甜爽口萝卜苗的做法步骤33.根据个人口味加糖,醋酸甜爽口萝卜苗的做法步骤44.拌匀酸甜爽口萝卜苗的做法步骤55.把酸甜爽口的萝卜苗装盘
乌江脆口萝卜做法?
主料
鲜米辣6个
白萝卜2个
蒜1头
乌梅10颗
辅料
白米醋7-8勺
生抽3勺
盐3勺
白糖5勺
做法步骤
1.原材料:白萝卜、蒜、九制乌梅、鲜米辣(没拍照)调料:盐、白糖、生抽、白米醋
2.切萝卜之前先熬乌梅汤。大概600+ml水、乌梅10粒。水开后小火熬五分钟关火晾凉备用。
3.萝卜劈一半,两边垫筷子切片1.5-2mm、切到第三刀时切断。
4.让萝卜趴下,再切一半。块儿小够厚度,一口吃下刚好。
5.撒盐,拌匀腌半小时。
6.半小时后把水挤出去。
7.两勺白糖,拌匀后腌半小时。这步骤要两次。也就是说盐腌半小时,白糖腌半小时挤水后再腌半小时把水挤干。
8.等腌制期间可以准备它们了。蒜拍扁,米辣切丁。
9.把准备好的生抽、白米醋、白糖1勺、盐半勺搅匀。
10.把萝卜倒进汤里,就做得了。放在密封盒,请到冰箱里两天后就可以吃了。
爽口萝卜皮正宗做法?
食材:
萝卜:随便几个,最好吃的是萝卜皮,但是萝卜肉我也没舍得扔。
小米辣:适量,因为真的很辣,大家根据自己口味准备。
蒜:适量
姜:适量
调料:盐、糖、冰糖、酱油
做法:
1、洗干净,一定要把表面的土呀之类的冲洗干净,因为萝卜皮才是精华呀。
2、用刀把皮削下来,记得不要用任何削皮工具,因为那样的厚度都太薄了,需要的是皮带点肉的稍微厚一点的萝卜皮,
削成大约3-4厘米的长条装,然后再切成十厘米左右的片片。
3、然后是去除萝卜的涩味,这一步可以用盐也可以用糖,但是这一步一定要做足,要不然做出来的萝卜会涩会苦。
直接加入大量的白糖或者盐,搅拌均匀,静置让其出水就好了。
4、拌呀拌,让每一层萝卜皮都均匀裹上糖或者盐,然后需要做的就是慢慢的等待,几小时过去了就能发现出来很多的水。
5、这一步越久,萝卜的涩味就能去除的更干净。把萝卜放一边让他出水吧,我们准备其他调味品。
6、小米辣、蒜都切末,或者蒜可以整颗放进去也行,姜片切片。
7、把萝卜放进大盆,加:酱油,小米辣,姜和蒜,然后加冰糖,用盐来让萝卜脱水的,记得千万要尝味道,要不然很容易过咸。太咸的话加入白开水,让水浸没萝卜。
8、拌匀,放入保鲜盒,铺上保鲜袋,放入冰箱冷藏,
一天后就可以开吃了。

四川酸甜爽口脆萝卜的做法步骤?
食材:
白萝卜1个
适量的冰糖
适量的红醋
适量的水
步骤:
1、白萝卜清洗干净切片
2、水烧开放入冰糖
3、水凉后把切好的萝卜放入、再放入红醋
4、拌好即可10分钟就可以食用
这样做出来的萝卜脆、酸甜爽口。