中药萃取和煎熬的区别？（什么叫萃取？）

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中药萃取和煎熬的区别？

萃取中药的第一步是需要煎熬中药的，煎熬后还需要一些过程来提取。

什么叫萃取？

萃取是一种化学分离方法

萃取原理是利用溶液中不同组分之间的分配系数不同，使其在两相之间（通常是水和有机溶剂）分配，从而达到分离目的

常用于分离纯化天然产物、提取有机合成产物和分离废水中的有害物质等

由于萃取分离效率高、操作简便、操作成本低，是化学实验和生产中最常用的分离方法之一