提及魏县卷饼的做法?以及招牌卷饼正宗做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小温的介绍吧!
魏县卷饼的做法?
食材:中筋面粉150克,蔬菜油2汤匙(外加2茶匙),卤牛肉150克,切薄片,青葱5根,切段,生菜50克,切丝,小黄瓜(青瓜)100克,切细条,红甜椒100克,切条,黄甜椒100克,切条,甜面酱3汤匙,酱油2茶匙,糖2茶匙,麻油1/2汤匙
做法
1.钢盆内置面粉,倒入2汤匙蔬菜油和120毫升沸水,用筷子拌匀。取出揉成面团,静置15分钟。放在面板上揉成长条状,切成8份,每份成圆形薄面饼。
2.取一中碗,倒入甜面酱、酱油、糖、麻油,用3汤匙冷开水拌匀。
3.锅内下剩余的2茶匙蔬菜油,加热。入酱料炒香,调制成面酱。取一平底锅,加热。面饼皮烙熟。
4.食用时摊开面饼,涂抹调好的面酱,依次摆放牛肉片及葱、生菜、小黄瓜、甜椒等蔬菜,卷成饼状即可。
招牌卷饼正宗做法?
1.原料
2.五花肉去皮切厚片放入料酒生梨汁淡酱油大蒜沫洋葱末韩式辣酱腌制2-3小时
3.开油锅倒入五花肉放少许水煸炒
4.五花肉炒好是加入洋葱断生即可
5.韩式炒五花肉。
6.自己烘的饼。
7.铺上生菜。
8.放入五花肉卷起即可。
9.韩式五花肉卷饼