提及炒腐竹的方法？以及豆皮炒豆腐家常做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小姗的介绍吧！
炒腐竹的方法？
原料：
腐竹适量
黄瓜适量
洋葱少量
生抽少许
盐少许
做法：
1
腐竹提前浸泡
2
切成小段儿，切好后，继续泡半小时
3
黄瓜切好，跟腐竹大小匹配。
4
洋葱切好，备用。大蒜也可以，爆锅用。
5
锅里放油，七八成热时下洋葱，炒出香味。
6
倒入切好的黄瓜，翻炒一下。
7
放入腐竹，翻炒一下，盖上盖子翻炒
8
七八成熟的时候，放入少量盐，倒入适量生抽，炒至熟即可
豆皮炒豆腐家常做法？
主料：油皮200克辅料：香菇（干）25克,冬笋25克,柿子椒20克,青椒20克调料：淀粉(豌豆)5克,花椒3克,姜10克,料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖3克,植物油30克炒豆腐皮的特色：色彩鲜艳,软嫩醇香炒豆腐皮的做法：
1.将豆腐皮泡软洗净,切成大菱形片,香菇切成抹刀片,青红椒,冬笋象眼片.花椒泡水后留水备用.2.香菇及冬笋入沸水中焯一下捞出.3.勺内加油烧热,放入姜末炝锅,烹入花椒水,下豆腐皮,香菇汤炒熟.4.加味精,用湿淀粉勾芡,淋入料酒出勺装盘。
