提及真空包装的腊肉怎么做？以及怎样邮寄自制的腊肉腊肠，要怎样包装？的相关内容，许多人不太了解，来看看小玫的介绍吧！
真空包装的腊肉怎么做？
主料：
五花肉3斤
胡椒粉2匙
五香粉2匙
酱油200ml
老抽30ml
八角5颗
白酒25ml
干红葱头2瓣
姜片几片
辅料：
盐2匙
做法：
1.主材料五花肉
2.先把猪肉用适量盐和1勺胡椒粉、1勺五香粉抹均匀。
3.八角和干红葱头拍扁剁碎。
4.取个大盆碗，放入剁碎的葱头八角，加入白酒，酱油、老抽、姜片，盐，和剩下的五香粉胡椒粉混合拌匀。
5.放入猪肉，用手抓均匀，腌个两天。（腌制1天时取出来用手再抓均，然后再放回腌制1天）
6.腌好的肉取出，用绳线穿起来。
7.挂在阳台上，自然晾晒至干身完成
怎样邮寄自制的腊肉腊肠，要怎样包装？
邮寄自制腊肉腊肠包装可以参考以下几个方案：
1、有条件选择真空包装，真空封口好了后可以直接装快递袋，也可以在塞点气泡袋再装快递袋，一般连锁熟食店铺都可以抽真空，给个几元费用帮忙抽一下真空即可。
2、没有的话可以选择买个大的塑料瓶，洗干净瓶子晾干，然后直接将其放入塑料瓶中，然后把盖子盖上，最后用个中小型的编织袋把塑料瓶装起来然后再邮寄。
