提及东北的曲麻菜是什么？（曲曲菜菜团子做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小兰的介绍吧！
东北的曲麻菜是什么？
【曲麻菜】学名：苣荬菜，又名：苣麻菜、苦苣菜、曲曲菜、荬菜、野苦菜、野苦荬、苦葛麻、苦荬菜、苣菜、侵麻菜等等，因地域不同而叫法有不同，
曲曲菜菜团子做法？
将曲曲菜洗净剁碎，一小碗玉米面，用热水和面步骤，烫好的面里加盐和五香面，仍后再把曲菜放进去搅匀步骤，团成团子，大火蒸10分钟，咸香种略带苦味的菜团子就做好了。
曲曲菜家常做法？
1
具体做法如下：
主料：曲曲菜150克、大蒜30克、食醋15克、白糖3克
辅料：食盐4克
做法：曲曲菜先在清水里泡十分钟，然后多洗几遍。彻底洗干净。
2
把曲曲菜的菜根掐掉，这样就更加鲜嫩了。
3
蒜半头，用刀拍扁，剥去外皮。（拍扁后去皮很容易）然后切碎。
4
将曲曲菜，大蒜末，所有调料放到一个大碗中，用筷子拌均匀。
女人吃曲曲菜的好处？
有益健康。
女人食用曲曲菜可以提高免疫力、降低胆固醇、促进消化、抗疲劳等作用。
曲曲菜中含有大量的维生素C、钾、镁等营养成分，可以帮助预防感冒和保持心血管健康。
同时，曲曲菜还含有特殊的营养物质“曲曲素”，可以起到助消化的作用，增强肠胃健康。
食用曲曲菜还可以补充体力，缓解疲劳感。
因此，女人吃曲曲菜有很多好处。
大厨曲曲菜的做法？
做法：
主辅料:曲曲菜500克，生姜5克，蒜10克，胡萝卜15克，熟食用油5毫升，盐3克，味精1克，糖1克，香油1毫升。
制作流程：
1．曲曲菜洗净，生姜去皮切末，蒜切末，胡萝卜去皮切丝。
2．锅内烧水，待水沸时，投入胡萝卜丝，用中火煮至刚熟，捞起冲透，沥干水分。然后将曲曲菜投入焯水，取出后过凉、挤去苦水。
3．在碗内加入焯好的曲麻菜、胡萝卜丝、蒜末、生姜末，调入熟食用油、盐、味精、糖、香油拌匀，摆入碟内即可。
曲曲菜可以天天吃吗？
想天天吃到，但是不能每天都有啊！我们东北这只有夏天才会有，几个伙伴拿着小铲子，挎着小篮子一起到田间挖曲曲菜，挖回来清洗干净，到菜园里摘点生菜、小香葱，闷一锅米饭，炸一碗鸡蛋酱，配在一起吃那叫一个香啊！过了季节就特别想那一口！
