提及素丸子的家常做法白萝卜胡萝卜?以及萝卜素丸子的做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小娴的介绍吧!
素丸子的家常做法白萝卜胡萝卜?
1、将白萝卜丝、胡萝卜丝放在一大盆中,再将黄豆芽冲洗干净,放入盆中,将姜块洗干净,切成碎姜末,放入盆中。
2、放入白面粉和绿豆面粉,放入适量的盐和五香粉,放入鸡蛋一个,用手将菜和面抓在一起糅合均匀,成粘稠状。
3、将油锅中放入适量的食用油,开火,待有微热起泡时,用左手抓丸子馅在手中,从虎口将丸子馅挤出,在右手将挤出的丸子顺锅边丢进锅中。
4、一次挤1-2个,再重复的将丸子馅向锅中丢进去,每丢进油锅中的丸子稍停后,用筷子向锅里拨一拨,翻一翻。
5、待丸子炸成金黄色时捞出,控油,放入盘中,稍凉即可食用。
萝卜素丸子的做法?
主料:萝卜1个
辅料:面粉适量,葱适量,姜适量,五香粉适量
做法:
1.萝卜洗净擦成丝焯烫
2.晾凉后攥干水份
3.接着切碎
4.葱、姜分别切末加到盛萝卜的碗里
5.加盐、五香粉、少许面粉搅拌均匀
6.团成丸子状
7.油温5-6成热时下丸子炸制炸熟即可