提及白菜豆腐正宗做法？以及家常白菜豆腐怎么做？的相关内容，许多人不太了解，来看看小浩的介绍吧！
白菜豆腐正宗做法？
1、将大白菜洗净，切成块；
2、北豆腐洗净，切成块；
3、葱姜切细末；
4、海米（虾米）用开水泡片刻；
5、炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入大白菜翻炒至断生。
6、再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精盐炖至白菜熟烂，撒入味精即可。
家常白菜豆腐怎么做？
用料:
白菜1颗
豆腐2块
油适量
盐适量
鸡精少许
做法:
1/5准备食材：白菜1颗，豆腐2块。
2/5白菜洗净，切小块。沥干水备用。
3/5锅烧热，加油，豆腐切小块，放锅里煎至双面为姜黄盛起备用。
4/5锅烧热，加油，倒入白菜炒至8成熟。
5/5再加入豆腐一起翻炒，加入适量盐，少许鸡精。稍煮1分钟盛起。
