提及姜葱炒海蟹教程？以及小湖蟹的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小智的介绍吧！
姜葱炒海蟹教程？
主料：海蟹2只，葱20克，姜20克，花生油2汤匙，食盐小许，生抽小许
辅料：清水小许
1.海螃蟹洗净
2.放蒸锅，开锅后，蒸20分钟，
3.蒸好的螃蟹,取2只，斩块
4.姜切丝，葱切丝
5.热锅冷油,油热放小许食盐,放入葱姜炒出香味，放螃蟹,翻炒均匀放小许生抽，继续翻炒,翻炒均匀淋小许清水，海锅盖1分钟,打开盖子翻炒均匀即可
小湖蟹的做法？
小湖蟹可以做成湖蟹煲，非常好吃。
原材料
主料：湖蟹3只（约重200克），A料（冬瓜块、土豆片各250克，鸡爪100克，虾干30克，大白菜200克），京葱5克。
调料：湖蟹酱100克，B料（美极鲜鸡粉15克，味精10克），熟猪油100克，高汤1500克，葱段80克，芝麻3克，色拉油50克。
制作步骤
1.锅内下熟猪油烧热，炒香京葱、湖蟹酱，入高汤烧开；
2.另起锅，下色拉油烧热，煎湖蟹，入步骤一中调好的汤，下A料烧开，再改小火烧10分钟，最后用大火收汤，下B料调味，出锅装盘，浇入用葱段、芝麻炼制的响油。
