无锡排骨三凤桥总店特色推荐?(无锡酱猪扒做法?)

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无锡排骨三凤桥总店特色推荐?

无锡三凤桥排骨总店特色推荐无锡三凤桥排骨总店特色推荐有无锡酱排骨有许多外地人到无锡来旅游的话,回去总归要带一点无锡酱排骨,还有清水油面筋,红烧牛肉带回去让他们家人尝尝,因为这是无锡的特特产,属于我们无锡的特产。还有吴签的香酥鸭,他们也会带一只回去,也是我们无锡的特产。

无锡酱猪扒做法?

无锡酱猪扒的做法如下:原料:猪排500克,辅料:生抽适量,老抽适量,盐适量,料酒2-3大匙,镇江香醋3大匙,糖2-3大匙(糖要多放一点,无锡菜偏甜),生姜2片,葱少许,八角2颗,桂皮1小块,植物油适量。

锅内放入料酒,姜片,大火烧开水,将洗好的排骨放入锅内去掉飞沫,去除淋干水待用。

锅内热油,放入姜片,葱段,排骨煎至两面金黄,放入水盖过排骨,将所以的调料和香料放入锅内,大火烧开后转小火烧40分钟,汤汁快收干了就好了,可以装盘了。

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