提及家常小龙虾怎么做好吃,小龙虾的3种做法?(小龙虾怎么做着吃?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小廉的介绍吧!
家常小龙虾怎么做好吃,小龙虾的3种做法?
1、原料准备:小龙虾两斤,姜五片,蚝油1勺,干辣椒适量,蒜5瓣,料酒适量,豆瓣酱2勺,盐适量,生抽适量,花椒一把,麻椒一把,醋少许。
2、将小龙虾去须、腿、虾线、虾尾,保留主体与大钳子,再逐个用刷子刷洗干净。
3、锅中烧热油加姜片,蒜,花椒,麻椒,注意小火,否则易糊。
4、小虾与大钳子放入锅中炒几下后加水,再放入其他调料,尝味调节,煮入味即可。
小龙虾怎么做着吃?
食材
小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐
做法
1买回来的小龙虾洗两遍,再用刷子刷一遍清洗干净,去掉虾头和虾肠
2大蒜去皮打碎,剁成蒜末
3锅中倒油,比炒菜时的油多一倍,油热倒入蒜末炒香,再倒入小龙虾翻炒均匀,加没过小龙虾的啤酒,盖起来闷10分钟,出锅即可
龙虾怎么做好吃?
清蒸龙虾这道美食以独特的口感和营养价值深受人们的喜爱,下面小编简单的介绍一种最简单好吃的清蒸做龙虾的方法。
1、准备好的龙虾去掉虾头,用剪刀顺着虾尾腹部剪开后取出龙虾肉,内脏、线后清洗干净。
2、把调制的调料准备好:葱花、姜末、蒜末、料酒、食盐、柠檬。
3、先把虾肉用料酒蘸,然后撒上少许盐,均匀撒上姜末和蒜末。
4、上锅大火蒸十分以上。
5、出锅前撒上葱花,出锅后滴上柠檬汁即可。
小龙虾怎么做?
小龙虾是一道常见的夏季美食,通常会烹制成红烧、清蒸或者炒等不同口味。下面我为你提供一种简单好吃的小龙虾烧烤做法:
所需材料:
-小龙虾:适量
-青红椒:适量
-姜和蒜:适量
-盐:适量
-生抽:适量
-料酒:适量
-红辣椒:适量
-葱花:适量
-火锅调料:适量
-柠檬:适量
步骤:
1.将小龙虾洗净,用剪刀将虾须和虾垂去掉。
2.将小龙虾放入盆中加入适量盐、姜片、料酒、生抽腌制15分钟左右备用。
3.青红椒洗净切片备用,红辣椒切碎备用。
4.取烤盘,在盘子底部均匀放上青红椒片和烤架。
5.把腌制好的小龙虾按照需要摆放在烤架上,然后在虾身上撒上一些红辣椒面。
6.将烤盘放入烤箱,烤10~15分钟左右(视小龙虾大小而定),翻面用刷子刷上火锅调料,继续烤制5~7分钟左右即可。
7.取出烤好的小龙虾,再撒上一些葱花和切碎的红辣椒,挤上柠檬汁即可食用。
小龙虾的口感鲜美,可以根据个人口味增加或减少调料的份量。
大龙虾怎么做好吃又简单的做法?
准备食材:大龙虾一只700克、粉丝80克、金针菇100克、生抽、料酒、盐、耗油、香菜、生粉各适量。
做法:
1,在大龙虾头部与尾部中间剪一下,这样龙虾不会乱动,顺虾脊剪开至尾部,取出虾线,就像除鱼鳃一样将头两边的壳稍微翻起将腮摘除,洗干净后,放入盆中。
2,加入适量的料酒蒸五分钟左右即可,
3,将金针菇去根后洗净,焯一下水后捞出,把粉丝在温水里浸泡半小时,控干水之后,放入盘中。
4,将蒸大龙虾的汤汁放入锅中,加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁,将蒸好的大龙虾放进盆里,摆出造型,浇上煮好的汤汁即可。
龙虾怎么做儿童爱吃?
用料
龙虾1斤
香叶1片
生抽1勺
姜2片
啤酒半罐
小葱2根
蚝油1勺
香菜2根
小米椒4/1个
茴香15粒左右
八角2小瓣(不是2个是一个八角上面,掰两个小花瓣)
桂皮1块(小拇指指甲盖大小)
孩子超级喜欢吃的龙虾的做法步骤
步骤1
龙虾去头,去尾部虾腺,刷子刷腹部,用小苏打泡10分钟,杀杀菌(用盐也行)。龙虾我趁周末休息多买点,统一处理,把处理好虾尾分成小袋放冰箱冷冻,每次吃拿出一袋。
步骤2
沥干水分,放油(爆炒20秒,虾体变红)——放入葱、姜丝——放入蚝油、生抽(炒入味)——再加啤酒(不要放水,只放啤酒)——放入茴香,桂皮,香叶,八角,烧开小火慢炖8分钟即可(装盘)
步骤3
上桌