提及鸽子汤怎么炖最营养?以及鸽子怎么煲汤才最好喝?的相关内容,许多人不太了解,来看看小雪的介绍吧!
鸽子汤怎么炖最营养?
鸽子和枸杞一起炖汤有营养。
用料:鸽子适量、生姜适量、天麻适量、枸杞适量、盐适量、鸡精适量。
做法:
1、鸽子切大块,入热水中,焯水备用。
2、加入生姜,焯过水的鸽子,及天麻大火烧开,后转小火炖1.5左右。
3、1.5小时后,加盐,枸杞,鸡精,即可关火。
鸽子怎么煲汤才最好喝?
原料:鸽子1只。
辅料:山药5g、玉竹10g、麦冬10g、枸杞5g。
调料:盐、味精、鸡精。
做法:
1、先将汆过的鸽子肉放入锅中煎炒。
2、然后加入高汤或开水,水开后将肉捞至汤罐中。
3、把洗净的药料放入锅中,煮熟后将汤倒进罐中,文火煮90分钟。
4、出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料