提及炒板栗要放滑石粉吗？以及为什么炒栗子要放石子电饼铛哪个好一点？的相关内容，许多人不太了解，来看看小波的介绍吧！
炒板栗要放滑石粉吗？
如果自己家炒板栗不用滑石粉，滑石粉毕竟属于工业用品，不属于可食用添加剂，对身体健康有极大的影响，一些不法商贩为了使李子更有卖相，会添加。炒板栗多用铁砂和红糖，不建议使用滑石粉。
为什么炒栗子要放石子电饼铛哪个好一点？
因为小石子受热后，散热较慢，板栗不断地与小石子进行热传递，不会炒焦，夹生，还可以把炒板栗过程中的杂质粘到小石子上，保证板栗光亮，由于板栗外壳薄果肉厚,果肉受热后，体积膨胀，放小石子可以使板栗缓慢受热，防止外皮爆开，还有板栗埋在石子里，就不会乱蹦烫伤人。
