提及怎么才能自己做出好吃的生拌牛肉？以及生拌牛肉的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小雅的介绍吧！
怎么才能自己做出好吃的生拌牛肉？
原料：牛肉半斤、洋葱一个。做法：
1、将牛肉逆纹切片，用少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉，一点料酒拌匀，腌制10至20分钟。使其入味。
2、洋葱环切成一丝丝。
3、热锅放少许生油，先炒洋葱。
4、将炒软的洋葱拨开一边，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入锅，然后翻炒。翻炒熟后再洒上点黑椒粉（令牛肉的味道更香浓）炒匀，即可出锅。
生拌牛肉的做法？
主料:
牛肉250克
辅料:
梨1个
蒜瓣10个
葱白1段
白醋4勺
白糖3勺
盐，牛肉粉适量
芝麻少许
生鸡蛋黄1个
香油2勺
细辣椒粉1勺
步骤：
1·鲜牛里脊半斤，切成丝冷藏或冷冻一会，凉丝丝的更美味。
2·梨切成丝备用，铺盘，酸酸甜甜很爽口。
3·蒜瓣5个剁成蒜泥，葱白剁碎，白醋，白糖，盐，牛肉粉，细辣椒粉，香油，芝麻混在一起，与肉拌均，装盘，上面放一个生鸡蛋黄，剩下的5个蒜瓣切片，摆盘即可。
