提及胡豆的家常做法？（蚕豆的做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小祥的介绍吧！
胡豆的家常做法？
材料：
（胡豆）鲜蚕豆400克，洋葱30克，生姜20克，蒜子30克，香葱35克。
调味料：
1.香料：八角1颗，青花椒2克，桂皮3克，小茴香2克，白蔻4颗，香叶1片，干辣椒5克。
2.菜籽油50克，清油500克，盐2克，鸡精2克，味精1克，麻辣鲜15克，香葱花3克。
做法：
1.将蚕豆用竹签扎上孔；
2.将洋葱切成丝；
3.将生姜切成片；
4.将香葱切成5厘米长的段；
5.把蒜子拍破备用；
6.将香料放入小碗，倒点清水浸泡一下；
7.锅上火加入适量清水；
8.将扎过孔的蚕豆倒入锅中；
9.加入一勺盐；
10.烧开以后转中小火，将蚕豆焯至断生；
11.将蚕豆捞出控水；
12.锅上火，下入适量菜籽油；
13.依次将姜片、洋葱、蒜头、香葱段分别下入锅中，小火煸干煸香；
14.把泡过水的香料和干辣椒控水后倒入锅中煸香；
15.加入适量清水，大火烧开；
16.转中小火熬煮两三分钟；
17.熬出香味后，把焯过水的蚕豆下入锅中；
18.依次调入盐2克，鸡精2克，味精1克，烧开以后，端离火口；
19.倒入盆中，浸泡20分钟以上；
20.将泡好的蚕豆控去卤汤；
21.挑出蚕豆，放入砂锅中；
22.往蚕豆上撒入少许麻辣鲜；
23.锅烧热下入适量清油；
24.将油温烧至六成热；
25.将热油浇在卤好的蚕豆上面；
26.撒入少许葱花。
蚕豆的做法？
步骤1新鲜蚕豆300克，调料：盐3克，清水80克。
步骤2蚕豆用清水洗干净，沥水待用。炒锅里倒入油，中火加热。
步骤3约一分钟之后倒入蚕豆，翻炒均匀。
步骤4继续炒大约半分钟之后倒入清水，煮至水还有锅底薄薄一层，加入盐，翻炒均匀即可。
四川麻吉胡豆做法？
主料:胡豆450克
辅料:盐适量，花椒粉2小匙，油辣椒2小匙，味精少许，
做法
1.根据人数准备好适量的新鲜胡豆
2.用蒸锅蒸，上气蒸25分钟，蒸熟
3.1汤匙油翻炒蒸熟的胡豆
4.加入适量的盐、2小匙花椒粉
5.加入2小匙油辣椒、味精少许，拌均匀就可以起锅了
四川结胡豆的做法？
材料
蚕豆500克香葱2棵生姜1小块花椒1小匙食用油30克辣椒粉大匙精盐0.5小匙白糖1小匙味精0.5小匙
做法
1.将嫩蚕豆洗净沥干；葱、姜切成末；
2.锅内放油，烧热，投入葱、姜末煸出香味时，加入蚕豆翻炒匀，再加精盐、白糖、水、辣椒粉，继续炒1分钟左右，加味精、花椒炒匀即成。
胡豆的做法？
用料
蚕豆（胡豆）
适量
烧烤料或者（辣椒粉盐花椒粉）
适量
香脆蚕豆（胡豆）的做法步骤
步骤1
蚕豆用水泡至少一天以上
步骤2
每棵蚕豆把上面的眉毛撕掉或者把皮弄破不然炸时会爆油
步骤3
把蚕豆没冰箱冷冻发硬
步骤4
油开倒入冻硬的蚕豆中火慢炸
步骤5
炸脆控油起锅
步骤6
倒入调料拌匀开吃
胡豆的家常做法王刚？
步骤1
蚕豆洗净，可剪开可不剪开，蒜苗也洗好备好。葱、蒜备好。
步骤2
热锅冷油，油热后加葱、蒜爆香，然后加入蚕豆和蒜苗，加入盐，不需要一直翻炒，炒几下盖盖子。
步骤3
加冷水，加糖，翻炒下盖上盖子。
步骤4
尝下味道，ok了关火，闷个约一分钟，不可久闷
