提及鲳鱼怎么吃最简单的做法？（大银鲳鱼做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小月的介绍吧！
鲳鱼怎么吃最简单的做法？
食材：鲳鱼4条、葱姜蒜，辣椒适量、盐、油、料酒适量、生抽、老抽适量、糖适量
方法/步骤：
1、先准备4条鲳鱼，处理干净备用
2、准备葱姜蒜、辣椒
3、油烧热，鲳鱼下锅煎一下，翻身继续煎
4、加入葱姜蒜、辣椒
5、加入料酒去腥、加老抽上色，加生抽，糖、盐少许，因为老抽和生抽都咸哦，加一碗水大火煮开，转温火熬10-15分钟即可
大银鲳鱼做法？
红烧银鲳鱼做法
原料：鲳鱼、食盐、生抽、老抽、白糖、花生油、陈醋、菠萝酒、清水、鸡精、葱姜、花椒八角、葱叶。
做法步骤：
第1步、鱼处理干净，打花刀，撒食盐。
第2步、放小许陈醋和生抽，放葱姜腌制半小时以上。
第3步、热锅冷油。
第4步、油烧热，放鲳鱼。
第5步、前后左右晃，让鱼煎均匀。
第6步、翻面。
第7步、放陈醋。
第8步、放生抽老抽。
第9步、放菠萝酒。
第10步、翻面。
第11步、放葱姜和清水。
第12步、放白糖。
第13步、放花椒八角。
第14步、盖锅盖，大火烧开改中火。
第15步、汤汁只有三分之一的时间放鸡精。
第16步、大火收汁至汤汁不多的时候。
第17步、把鱼盛出来。
第18步、切葱丝。
第19步、葱丝铺鱼身。
第20步、锅里剩下的汤汁烧开。
第21步、浇在葱丝上即可。
红烧鲳鱼最正确的做法王刚？
步骤/方式1
准备腌鱼的材料，葱姜，八角，花椒，香叶，料酒，盐
步骤/方式2
除了盐和料酒之外所有的材料放到鱼肚子里，料酒和盐抹在鱼皮上边，腌制半小时
步骤/方式3
煎锅中放油，油中撒一勺盐，为了防止煎的过程中鱼皮粘锅
步骤/方式4
凉油下鱼，不着急反面，等鱼可以滑动的时候再翻面
步骤/方式5
煎至两面金黄
步骤/方式6
另起锅烧开水
步骤/方式7
水开把烤好的鲳鱼放入锅中
步骤/方式8
鱼放进去之后倒入生抽，老抽，蚝油，冰糖，中小火炖至入味
步骤/方式9
煮至汤汁粘稠留一点汤，关火，淋一勺香醋，出锅
鲳鱼正宗做法？
1.
胡椒粉5克，葱10克，胡萝卜50克，花生油50克，蒸鱼豉油10毫升，鲳鱼300克，盐5克，料酒15克，姜10克。
2.
鲳鱼洗净，两面斜打花刀，两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒，放上葱片和姜片，腌制15分钟左右，保持大火蒸5分钟。
3.
蒸好的鱼除去葱姜和胡萝卜丝，小锅烧热适量花生油，将热油浇在葱丝上即可。
鲳鱼各种做法？
用料：冷冻小鲳鱼4条、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、葱白10克、姜片5片、蒸鱼豉油1汤匙、海鲜酱油1勺、热油1汤匙、香葱1根。
2.做法：小鲳鱼解冻洗净沥水。
3.加入料酒、胡椒粉、盐抓匀腌制20分钟。
4.取一个盘子将葱白、姜片放在盘底。
5.放进腌制好的小鲳鱼。
6.放入烧开水的蒸锅，蒸8分钟左右。
7.蒸好取出，倒入蒸鱼豉油、海鲜酱油、撒上葱花，在烧一些热油淋上去即可
鲳鱼的做法，红烧鲳鱼怎么做好吃，红烧鲳鱼的家常做法？
步骤
1.原材料：平鱼，葱，姜，蒜。
2.将鱼清洗干净，去内脏以及尾和翼，鱼腹面斜切两刀。
3.葱姜蒜切段。
4.锅中倒入适量油烧热，放入鱼轻轻推动，煎至鱼微黄。
5.放入葱姜蒜段和八角，继续轻轻推动鱼。
6.倒入适量料酒和老抽。
7.锅中倒入适量开水，没过鱼，炖3分钟。
8.放入适量盐和白糖，食醋继续炖至8—10分钟。
9.待锅中的汤汁完全被鱼吸收后，可以出锅食用。
以上全文共计1859字，希望能够帮助到大家。
