小剥皮鱼做法？

提及小剥皮鱼做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小姝的介绍吧！

小剥皮鱼做法？

1、买回来的小扒皮鱼处理干净，加少许料酒、胡椒、一点点面粉腌制十分钟；

2、入油锅，炸制；

3、炸好盛出；

4、热锅凉油；

5、倒入豆瓣酱、剁椒炒出红油，放入洋葱、姜、蒜；

6、将小料炒香；

7、倒入炸制好的扒皮鱼；

8、加水略煮后放入冰糖；

9、放入耗油，开小火继续烧制；

10、放入青椒；

11、出锅前滴少许香油。

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