提及小米锅巴最正宗的做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小礼的介绍吧!
小米锅巴最正宗的做法?
主料:小米、面粉。辅料:孜然、食盐。
1.先将小米泡发4-5个小时
2.泡发好的小米用擀面杖擀碎,不用沥那么干,擀碎了的小米中加适量的面粉,盐(喜欢吃甜的可以不放盐,用糖来代替),辣椒面。
3.揉成团,然后用擀面棍把它擀成薄饼,切成小块,劲量擀薄一些。现在就可以下油锅炸了(注意油温不要过高了,过高容易煳)炸至浮起,金黄,就可以捞出了
4.出锅装盘
以上字数共计225字,希望对大家有所帮助。