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铜芯电水壶原理
电水壶接通电源加热后，水温逐渐上升到100度，水开始沸腾，蒸汽撞击蒸汽开关上面的双金属，在热膨胀收缩的作用下双金属膨胀变形，按下开关触点切断电源。如果蒸汽开关失效，水壶内的水会燃烧直到水干，加热元件的温度会急剧上升，而且加热板底部有两个双金属板，由于热传导温度急剧上升，膨胀变形，断开电源。因此，电热水壶的安全防护装置是十分科学可靠的。这就是电热水壶的三重安全防护原理。
那电水壶的保温功能是怎么实现的呢？
具有保温功能的电热水壶产品，大多有两个加热管，有一个保温管是由保温开关单独控制的，它可以让用户控制是否选择保温。保温功率一般在50W以下，一小时通常不超过用1度电量。
