提及蒜香排骨的相关内容，许多人不太了解，来看看小浩的介绍吧！
如何做出色香味俱全的蒜香排骨?
蒜是蒜香排骨不可或缺的一部分。
我们可以先将蒜剁碎或者切成蒜末，再用油爆香。
在这一步骤中，需要注意火候和时间，掌握好火候可以将蒜炒出最美的香味，时间过长会导致蒜变苦变黄。
四、焯水煮煮将腌制好的排骨放入开水
蒜香排骨用什么排骨
1:做蒜香排骨尽量选用仔排，太老的排骨不能用，因为炸出来嚼不动，改刀成块，大小合适，用碱面或者小苏打腌制一下，半个小时以后加入面粉或者淀粉，抓拌均匀冲洗干净，控干水分备用，目的去除异味，记得以前在酒店里边用到
蒜香排骨的推荐做法?
一、食材用料：排骨600克，大蒜100克、红尖椒20克、青杭椒20克、洋葱10克、盐15克、味精10克、鸡粉10克、料酒20克、白糖5克、胡椒粉10克、淀粉50克、色拉油适量。
二、蒜香排骨的做法和步骤：1.排
蒜香排骨的家常做法?
1、排骨洗净，用白糖，酱油，料酒，胡椒粉和鸡粉腌制至少1小时。
2、大蒜去皮，剁成末;辣椒洗净，剁成末。
3、锅里放油烧至六成热，下排骨炸至酥红色，捞起沥干油。
4、锅中放少许油，油四成热时放蒜末，辣椒末炒出
蒜香排骨怎么做?
下面先介绍一下蒜香排骨做法！准备材料：↓↓↓主料准备：仔排400克左右斩成8-10cm的段，用清水浸泡去血水！大蒜准备：新鲜大蒜30克拍碎剁成细末，如果可能的话可以用粉碎机打成茸，具体原因后面细说。
辅料：洋葱末10克
本文字数共计727字，希望能对大家有所帮助。
