提及低筋面粉除了做蛋糕还能做啥?(低筋面粉能做什么?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小静的介绍吧!
低筋面粉除了做蛋糕还能做啥?
可以做馒头或者烙饼都是可以的,低筋面一般都是制作一些面食,不需要面筋的,当然在做其他,比如凉皮的时候也是可以他的出淀粉率相对比较高
低筋面粉能做什么?
低筋面粉通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。低筋面粉是指水分百分之13.8、粗蛋白质百分之9.5以下的面粉,其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。
低筋面粉可以做什么好吃的?
可以做蛋糕?啊,家里有烤箱就能做了,所用材料和操作也都很简单。准备食材有四个鸡蛋,80g低筋面粉,40g玉米油,40g牛奶,40g白砂糖。
首先把玉米油和牛奶混合均匀,再加四个蛋黄混合均匀,涮入低筋面粉搅拌均匀,剩余四个蛋白跟40g白砂糖用打蛋器打成奶油状,两者混合(记得Z字形搅拌)入烤箱165上下烤20分钟就成功啦。昨天刚刚做了纸杯蛋糕给高中生当早餐
低筋面粉懒人食谱?
做土豆饼。
低筋面粉在家可以做土豆饼、曲奇饼、鸡蛋饼等等。其中做土豆饼较为简单,只需要将土豆切片蒸熟后捣成泥,将炒好的肉馅放入土豆泥中搅拌均匀,再压成小饼,将小饼裹上面粉、鸡蛋液和面包糠,煎至两面金黄即可。