提及大白鱼的营养价值？（大白鱼做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小慈的介绍吧！
大白鱼的营养价值？
白鱼的营养价值极高，肉质鲜嫩，味道鲜美，多刺，含有多种微量元素，蛋白质的含量15～20%，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达87——98%。
大白鱼做法？
主料：白鱼800克
辅料：油适量，盐适量，姜适量，胡椒粉适量，辣椒粉适量，鸡精适量
做法：
步骤1.白鱼条洗好沥干，放盐腌制十分种；
步骤2.锅里倒油（油根据鱼的大小多少而倒）；
步骤3.油热后把鱼放入锅中小火煎，两边都煎成金黄色；
步骤4.葱切小段，姜切宽片，干辣椒切丁；
步骤5.鱼煎好了，不要铲起，把刚切的干辣椒放到鱼身下，把葱姜放到鱼上；
步骤6.放辣椒粉；
步骤7.放花椒粉；
步骤8.放孜然粉，炒一炒，上下翻一翻。
步骤9.放鸡精。
步骤10.上桌。
查干湖大白鱼价位？
答案：价格在五十到一百多不等主要看是多少斤的大白鱼五到十斤一个价格，十斤以上又是一个价格，五斤以下的价格便宜些。
大白鱼怎么做？
主料：白鱼800克
辅料：油适量，盐适量，姜适量，胡椒粉适量，辣椒粉适量，鸡精适量
做法：
步骤1.白鱼条洗好沥干，放盐腌制十分种；
步骤2.锅里倒油（油根据鱼的大小多少而倒）；
步骤3.油热后把鱼放入锅中小火煎，两边都煎成金黄色；
步骤4.葱切小段，姜切宽片，干辣椒切丁；
步骤5.鱼煎好了，不要铲起，把刚切的干辣椒放到鱼身下，把葱姜放到鱼上；
步骤6.放辣椒粉；
步骤7.放花椒粉；
步骤8.放孜然粉，炒一炒，上下翻一翻。
步骤9.放鸡精。
步骤10.上桌。
鱼缸大白鱼叫什么名？
大白鱼是翘嘴红鲌（bó）的别名，它是一种淡水经济鱼类。目前主要分布在云南的西北部和四川邛（穷）海地区，白鱼体形长，头背平直且隆起。眼睛比较大，位于头侧上方。它的体型很大，能长到10-15千克。但非常迅速，而且善于跳跃，可以飞跃1米左右的障碍。肉质白而细嫩，味美不腥。常与乌苏里江的大马哈鱼、绥芬河的滩头鱼并称“边塞三珍”。
大白鱼的炖法？
主料：白鱼1条。辅料：葱适量，姜适量，盐适量，油适量。
做法步骤1.白鱼，洗净，鱼肉上加盐腌。
2.取鱼头段，把盐冲洗干净，沥干水，或用厨房用纸把水擦干，加姜片，葱段，盐。
3.蒸锅中水烧开后放鱼盘，滴少许色拉油。
4.大火8分钟后，关火，闷1-2分钟，出锅，撒上葱。
