米粉怎么做？（何大厨米粉肉的米粉怎么做？）

提及米粉怎么做？（何大厨米粉肉的米粉怎么做？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小信的介绍吧！

米粉怎么做？

食材：米粉1块、花生几粒、香菜少量、味极鲜1勺、醋2勺、辣椒油1勺、盐半匙、熟白芝麻1匙。

做法：

1、碗内倒入味极鲜酱油，倒入醋。

2、根据个人口味放入辣椒油。

3、加入熟白芝麻，调入适量食盐。

4、米粉开水下锅煮熟至无硬芯立即捞出，过凉白开。

5、煮米粉的开水浇入碗中，将米粉也捞入碗中。

6、摆香菜，不喜欢可以不放，摆入炒熟的花生米即可。

何大厨米粉肉的米粉怎么做？

主要食材：蒸肉米粉，猪肉

具体做法;

猪肉切成薄片，稍微薄一些。最好选肥肉相间的肉，这样蒸出来更香。切好的肉放到大碗里面，加生抽，蚝油，盐，姜蒜腌制入味。

腌制后之后，我会把里面的姜蒜挑出来。反正就是需要这个香味就可以了。

把米粉倒进去，加入适量清水，让肉都包裹上米粉才开始。

放到蒸锅里蒸40分钟左右，即可

怎么做米粉好吃又简单？

材料：米粉500克，西红柿3个，菠菜1把，猪肉1块，大蒜1头，油适量，盐适量，酱油少许，水适量，淀粉1小勺，料酒2小勺，辣椒油

做法：

1.干米粉用凉水泡软，大概有30分钟左右就能完全泡软；

2.烧一锅水，水开后把泡软的米粉煮熟煮软有弹性，捞出过凉水备用；

3.泡米粉的时候来处理一下汤粉的配料：准备一块瘦肉，三个大西柿，一把菠菜，清洗干净；

4.西红柿切小块，菠菜切段，大蒜切片；

5.肉切片，用一小勺淀粉、料酒、少许盐抓捏入味；

6.热锅凉油，将蒜片和肉片一同倒入锅中，迅速划散；肉一片片不粘连，蒜香也留在了肉片中，倒少许酱油调色；

7.西红柿倒入锅中，加适量盐和酱油翻炒变软；

8.倒适量的热水煮开，将泡软的米粉倒入汤锅；

9.汤沸腾后，撒入菠菜，关火，利用余温将菠菜烫熟。

米粉怎么做好吃又香？

用料

米粉5块

酱油3勺

蚝油1勺

瘦肉100克

葱花1根

肉卷半根

胡椒粉3克

盐2克

火腿1根

鸡蛋2个

青菜2颗

做法步骤

步骤1

首先把米粉用温水泡软或煮软过凉水，把这些配料:胡萝卜?肉卷?火腿肠青菜，鸡蛋炒一下。我之前做新鲜瘦肉是没炒的，直接放在米粉面上蒸，这次是因为冰箱冷藏过的，就炒熟了，吃得安全点。1.米粉泡软过水沥干水分2.弄好把米粉摆平大盘里，把配料放上面上

步骤2

蒸3一5分钟即可，蒸的空间:用另一个锅做汁:葱头用油炸干捞出放酱油，水煮开，酱汁就做好啦，淋上蒸好米粉搅拌均匀就可以开吃啦（多一点点油）

米粉怎么做简单好吃？

食材：桂林米粉500克、丸子200克、菱角200克、白菜一棵、油菜一棵、姜一块、蒜四瓣、枸杞子10粒、盐适量。

做法：

1、用刀将姜蒜拍碎，给菱角去壳，白菜油菜洗净备用。

2、锅洗净加入适量水，加入丸子，菱角和姜蒜一起加加热。

3、等到丸子煮熟变大浮起后，加入白菜稍微煮软。

4、再加入枸杞和油菜，油菜熟后再加入适量调味，关火置旁边待用。

5、另用一个锅烧水，水开后加入米粉煮熟，时间不要过长，米粉煮烂了不好吃。

6、捞出装盘，将刚才煮好的汤料倒进米粉碗里即可。