提及炒鸡蛋做法？（炒蛋最正确的做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小菊的介绍吧！
炒鸡蛋做法？
食材准备：鸡蛋5个，青线椒4个，豆豉1汤匙，淀粉1汤匙，蒜3瓣。

鸡蛋下锅，水沸后煮七八分钟。

捞出过冷水去壳。

青线椒切细圈。

蒜切片。

在刀尖抹一点水，把鸡蛋切铜钱厚度的片状。

在鸡蛋两面裹粉，再热锅起油，煎至两面金黄夹出备用。

底油爆香豆豉、蒜片，下辣椒圈翻炒片刻，倒回鸡蛋混合，给少许生抽调味，出锅前加少许白糖提鲜即可。
炒蛋最正确的做法？
食材：蒜苔160克、鸡蛋2个、油适量、盐适量、鸡精少许
做法：
1、蒜苔洗净，切段儿备用，两厘米左右。
2、鸡蛋打入碗内，加少量食盐搅匀。
3、平底锅放适量油，中小火加热。
4、油热放入蒜苔翻炒。
5、放适量盐继续翻炒入味。
6、把已经搅匀的蛋液倒在蒜苔上。
7、转动锅，使蛋液搅匀充满缝隙。
8、蛋液基本凝固时，翻炒均匀，放入适量鸡精，出锅。
炒鸡蛋的做法最好吃的一种？
白水煮鸡蛋。白水煮鸡蛋是保存营养价值最好的一种食物方法。把鸡蛋洗干净以后，放入冷水中，用小火缓慢加热，当水开以后再加热十分钟就可以出锅了。
这种白开水煮鸡蛋可以保存大部分的营养，而且因为没有加任何调料，对身体还是非常有好处的
单炒鸡蛋详细做法？
主料:大葱一根，鸡蛋三枚
辅料:精盐少许花生油一些
步骤1:准备原材料
步骤2:充分搅拌，将葱味入到鸡蛋里加盐少许
步骤3:油要多些，要热些，这样，可以让空气进到食材里
步骤4:沿着锅边沿下蛋液
步骤5:一定不要关小火，注意别糊锅
步骤6:出现焦黄和蛋香即可了
世界500强粉丝炒蛋的做法？
用料：粉丝120克鸡蛋1个生抽1勺盐少许花生油适量菠菜适量小葱适量
做法
1.在锅中加入一些冷水烧开，然后加入一点点油（防止米粉粘连）和盐（给米粉入个底味）将米粉放入烧开的水中，约煮2分钟左右。将煮好的米粉和水倒入滤网中控干水分（可以现在炒，也可以等你方便随时炒）将鸡蛋打散，在锅中加入食用油，将鸡蛋液倒入。用铲子打散后凝固即可盛出备用。
2.然后将米粉倒入锅中，稍微煎制一下。一面定型后将另外一面翻过来再煎一下。然后倒入鸡蛋，小葱和菠菜。加点盐，在锅边淋上生抽，翻炒均匀即可。
广西炒蛋正宗做法？
1、准备食材：鸡蛋：3个，青椒：2个，沙茶王：2勺、甜面酱：2勺。
2、锅中倒油，油热后倒入打好的鸡蛋，炒成小大适中的块儿，盛出备用。
3、.青椒切块儿。重新起锅，油热后倒入青椒，翻炒至断生。
4、放入沙茶酱：2勺、甜面酱：2勺，因为这两种酱料都是有咸度的了，可以根据自己的口味决定是否添加少量的盐。
5、将事先炒好的鸡蛋倒入，快速翻炒均匀后立即关火出锅。
