提及芝麻磨成粉后怎么食用?的相关内容,许多人不太了解,来看看小佳的介绍吧!
芝麻磨成粉后怎么食用?
1、黑芝麻炒熟,磨成粉,加适量水和白糖制成汤圆馅,待用。
2黑芝麻作用:防止血管硬化。含有强力抗氧化成分的黑芝麻,不仅可减缓衰老,使头发乌黑,也能让血管变得更有弹性。
黑芝麻中的不饱和脂肪酸和卵磷脂,可以维持血管弹性,预防动脉粥样硬化,是优质的脂肪来源。
铁质及维生素含量丰富的黑芝麻,也是中医认为可以补血及滋补五脏的食品。经常食用还可以达到预防便秘的软便功效。如何用:芝麻的营养万分藏在种子里,因此必须要咬开破壳才有效。
建议生芝麻最好先用干火稍微炒一下,让有效成分经由加热爆开释放。或是将黑芝麻打碎磨成粉,洒在饭上、菜上,这样也可以充分摄取到芝麻素。
著名的客家擂茶,就是用小钵将黑芝麻、花生、绿茶等一一研磨成细粉,冲成茶饮。事实证明,这是可以充分摄取营养的高明养生方式。
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