羊肉怎么做好吃而且没有腥味(羊肉怎么炖好吃没腥味)

提及羊肉怎么做好吃而且没有腥味的相关内容,许多人不太了解,来看看小贞的介绍吧!

羊肉怎么炖好吃没腥味

技巧一:冷水浸泡,冷水下锅很多人认为将羊肉下锅焯水,把血沫撇掉就可以去除血水了。

其实这样不能完全将血水去掉,等炖的时候,羊肉中的腥膻味就会随着血水慢慢渗入肉汤中,最后炖出的肉汤就不好喝了。

正确的做法是先将

怎样做羊肉才能更鲜嫩不腥膻呢?

第二:料酒料酒也是去腥膻的神器,在炖羊肉之前,可以用料酒先把羊肉给腌制一下,这样做出来的羊肉不仅口感能嫩,而且还没有腥膻味。

如果没有料酒的话,稍微用一点白酒也是可以的,效果也蛮好的。

第三:香料如果觉得原汁

羊肉怎么做没有膻味?

羊肉没有膻味的做法:1、将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出,再单独烹调,即可去除膻味。

2、将羊肉切块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,再继续烹调,也可去除羊肉膻味。

3、煮羊肉时,若

羊肉怎么做才没有腥味

6、香菜,香菜的香气非常特殊,它能有效祛除肉类的腥膻味,因此在做羊肉时加些香菜,就可以起到去腥味、增加风味的独特效果。

7、茶叶,茶叶有很强烈的清新气味,能够有效的中和羊肉的味道。

在炒制羊肉的过程中,连续几次撒入

羊肉怎么做好吃而且没有腥味羊肉的做法介绍

2、首先就是要准备羊肉,因为羊肉有很大的膻味,所有买来的羊肉一定要先在清水里泡一下,一是为了除去羊肉的腥味,还有就是将羊肉里的血水泡出来,这样做出来的让肉才会又嫩又没有什么味道;将泡好的羊肉清洗干净以后切成

本文字数共计738字,希望能对大家有所帮助。

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羊肉怎么做好吃而且没有腥味(羊肉怎么炖好吃没腥味)
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