提及牛尾汤怎么做？（小高姐炖牛尾的做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小颖的介绍吧！
牛尾汤怎么做？
制作步骤：
1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水
2、泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟；
3、沥去水用温水冲洗干净，冲洗好的牛尾倒入汤锅；
4、加入没过牛尾的开水（多点儿也无妨）；烧开后转小火炖3小时；
5、3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时，喝前根据口味调入盐即可。
小高姐炖牛尾的做法？
主料：牛尾250克
调料：黄酒25克,盐3克,味精2克,花椒2克,大葱2克,姜3克
做法：
1.将牛尾用湿开水浸洗干净，然后按骨节切成小段放入盛器，加绍酒，花椒，盐腌渍半小时，取出沥水。
2.取汽锅1只，将牛尾小段放入锅内，下葱结，绍酒，姜片，精盐和味精，加清水750克左右，上笼用旺火蒸半小时后，再用温火蒸1.5小时左右，至牛尾酥烂，汤汁醇厚即成
天津大厨炖牛尾的做法？
用料：牛尾一根，花椒适量，草果1个，八角2个，胡椒粉，姜2片，料酒，山药一段、胡萝卜1个。
具体步骤：
步骤1:生牛尾用清水浸泡4个小时去血水，其间换水3到5次。
步骤2：将牛尾放入煮锅，加入足量的清水和姜片。
步骤3：倒入2汤匙的料酒。
步骤4：大火煮开，撇去浮沫，将撇去浮沫的牛尾和汤倒入压力锅中加入花椒、草果、八角。
步骤5：盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火。
步骤6：将山药，胡萝卜去皮切滚刀块。
步骤7：待高压锅能正常打开后加入山药和胡萝卜块小火煮30分钟。
步骤8：起锅加入适量的盐胡椒粉调味！
煮牛尾的做法？
主料
牛尾500克；啤酒200克
辅料
油，姜，八角，香叶，生抽，老抽，蚝油适量
做法
1.将油和姜放入主锅，以3分/120°C/速度1爆香。
2.加入八角、香叶和牛尾，以10分/120°C/反转/速度1拌炒。
3.加入冰糖、啤酒、生抽、老抽和蚝油，以15分/100°C/反转/速度1烹煮。
4.再以15分/反转/速度1烹煮，倒入碗内，即可享用。
牛尾清汤最正宗的做法？
做法步骤：
主料：山药150克、牛尾250克。
辅料：胡萝卜50克、枸杞5克、葱5克、盐2克、胡椒粉5克。
1、首先，准备好食材。
2、山药胡萝卜切块。
3、牛尾焯水。
4、锅中加水，牛尾，胡萝卜，葱，枸杞。
5、大火煮沸转小火30分钟。
6、加盐，胡椒粉即可。
7、最后，牛尾汤完成。
牛尾正宗的做法？
主料：牛尾250克
调料：枸杞5克、葱5克、盐2克、胡椒粉5克
1、把牛尾洗净切块。凉水在锅里煮了一会儿，将水排出。
2、把松茸根去掉，用清水洗净。
3、把牛尾放入砂锅，加入葱、姜、大料和肉桂。
4、加入适量清水，洒上料酒，洒上白糖，高热煮沸，转小火煨2小时。
5、2小时后，放入洗净的松茸，继续炖30－40分钟。
6、煮沸后，把它放在一个干净、无水的容器里即可。
以上文章共1486字，希望能够帮助到大家。
