东坡肉怎么做（东坡肉的正确做法）

提及东坡肉怎么做的相关内容，许多人不太了解，来看看小蓉的介绍吧！

东坡肉的正确做法

2、取大砂锅一只，用小蒸架垫底，先铺上葱、姜块，然后将猪肉整齐地排在上面，加白糖、酱油、绍酒、再加葱结，盖上锅盖，用旺火烧开后密封边封，改用微火焖二小时左右，至肉到八成酥时，启盖，将肉块翻身，再加盖密

东坡肉的做法步骤如下：主料：猪肘500克、香葱1捆（切段）、姜1块切片。

辅料：生抽70克、老抽30克、料酒200克、八角几粒、花椒几粒、陈皮几块、冰糖10块（小块儿）。

步骤：1、肘子洗净放入锅中，加入一半的葱和姜片以及

东坡肉最正宗的做法如下：原料：五花肉600-650G、葱80G、姜80G、老抽5G、生抽15G、盐巴适量、冰糖20G、八角2枚、桂皮一块、老黄酒150G。

1、准备好不要钱的五花肉。

（不要带骨头的哟）如下图所示。

2、凉水下锅焯水出血

东坡肉〖主料〗五花肉、〖调料〗葱姜、料酒、黄冰糖、生抽、老抽、老酒、啤酒。

〖做法〗五花肉凉水下锅，加葱姜料酒，水开后3分钟。

2.捞出温水洗净，锅底垫上香葱和姜片。

3.五花切大块，皮朝下入锅，加黄冰糖。

4.加

东坡肉材料：猪五花肋肉1000克，葱100克，冰糖100克，绍酒500克，姜50克，生抽100克，老抽20克。

做法：1、猪五花肋肉1000克，葱100克，冰糖100克，绍酒500克，姜50克，生抽100克，老抽20克。

2、五花肋肉洗干净，在

本文字数共计770字，希望能对大家有所帮助。