关于虎皮青椒是什么地方的菜，有许多种答案。下面给大家推荐的是虎皮青椒是什么地方的菜的最佳答案。若是大家觉得最佳答案很有道理，那么可以在看完之后，将这篇关于虎皮青椒是什么地方的菜的文章，分享给更多人。
最佳答案：
1、虎皮青椒菜系：川菜。
2、虎皮青椒，又叫虎皮海椒、糖醋辣椒瘪子，是以青椒为主要材料制作的一道菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名。
3、只要将洗净的青椒入锅，干炒至表皮起皱。加入油后，翻炒至表皮膨胀皱纹剧增即可。原料便宜，做工简单。成菜后，气味清香，口感鲜辣，绵而不烂。有疾患者应少食或忌食。
