关于正确泡腐竹的方法，有许多种答案。下面给大家推荐的是正确泡腐竹的方法的最佳答案。要是大家肯定这个最佳答案，那么可以在看完之后，把这篇关于正确泡腐竹的方法的文章，分享给更多人。
最佳答案：
1、温水：腐竹掰成小段放在盆子内，往锅内加入适量温水，再往锅内加入少量食用盐，浸泡5～7分钟之后，软硬适中、有韧性的腐竹就泡好了。需要注意泡发的时间越久，腐竹的口感会越好。
2、凉水：腐竹在凉水内浸泡不会流失味道，外观也能保持整齐干净的样子。但这种方法泡发的时间较长，通常需要4～6小时，如果着急使用腐竹，建议用温水代替泡发腐竹。
