如何腌菜？

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如何腌菜？

我们北方的老百姓冬天都习惯淹白菜，生活条件一般的家庭整个冬天都很少买新鲜菜，冬天的吃菜都是靠自己淹的白菜过冬！说起腌菜其实也很简单，白菜洗干净，可以切片，也可以切成几大半，用开水一烫，一层菜，一层盐的压在岗缸里，保证淹过水，过段时间就可以放心的吃了！

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