牛板筋是牛什么部位的筋?

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牛板筋是牛什么部位的筋?

牛板筋是一道以牛板筋等为主料制作的川菜。主材牛板筋是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋,特有的纤维组织,令其口感异常美妙,入口耐嚼。

上述全文一共94字,希望能够帮助到大家。

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