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彩色饭团#怎么做?
制作方法:
主料:大米350克辅料:糯米70克;菠菜20克;紫甘蓝60克;胡萝卜20克;南瓜20克;核桃(鲜)20克;枣(干)20克;碱1克;北杏仁20克调料:白醋5毫升做法:
1.准备好所有食材;
2.将菠菜、胡萝卜、紫甘蓝、南瓜榨汁,紫甘蓝汁分成三份,一份加入白醋、一份加入碱面;
3.将大米和糯米混合均匀分成7份,留一份将剩余六份分别加入蔬菜汁;
4.放大约30分钟待大米完全吸收蔬菜汁;
5.上锅蒸熟,中间干的话可以撒些水,放在碗里蒸更好,因为我家锅里放不下那么多碗;
6.蒸熟后稍晾凉,将米饭填入模具一层压实,上面放些核桃、大枣、巴旦木碎,再盖上一些米饭压紧即可;
7.或是几种米饭混在一起加入核桃、红枣、巴旦木团成饭团。
上述内容总共389字,希望能够帮助到大家。
