关于桂鱼怎么做，有许多种答案。下面给大家推荐的是桂鱼怎么做的最佳答案。如果大家觉得下面的观点挺有道理，麻烦浏览完毕后，将本期关于桂鱼怎么做的文章，分享给更多人。
最佳答案：
1、食料准备：桂鱼1条、蒸鱼鼓鱼2勺、姜3片、料酒1勺、盐少许、食用油2勺、大葱1颗、小红尖椒1个。
2、把大葱段和小尖椒冲洗干净切丝，入清水中浸泡。
3、在桂鱼鱼背上划一刀。
4、鱼身双面抹上料酒，均匀撒上盐。
5、放上姜丝或姜片，鱼肚子里也塞入姜片。
6、锅中提前倒入适量的清水煮开，把桂鱼入锅中大火蒸约10分钟。
7、蒸好的鱼倒掉多余的水分，淋上生抽。
8、放上葱丝和尖椒丝。
9、锅中倒入食用油烧至微微冒烟。
10、把烧好的食用油淋入桂鱼上即可。
