关于绿豆汤煮多久，有许多种答案。下面给大家推荐的是绿豆汤煮多久的最佳答案。倘若各位读者同意以下回答提到的观点，麻烦各位看完之后，把本期关于绿豆汤煮多久的文章，分享给更多人。
最佳答案：
绿豆汤，在煮锅中水滚后，加入绿豆，为了最大限度地保留绿豆的清热解毒功效，在小火煮10分钟即可晾凉饮用，此时，汤颜色碧绿，绿豆刚刚爆皮，可以把汤和绿豆分开，绿豆可以和粳米继续煮成绿豆粥。绿豆汤煮的时间长就会变成红色了。清热消暑的功效随之下降。据明代高镰《遵生八笺》记载，解暑绿豆汤，绿豆淘净，下锅加水，大火一滚，取汤冷色碧食之。如多滚则色浊，不堪食矣。
