汪曾祺高邮咸鸭蛋原文？
原文：
家乡的端午，很多风俗和外地一样。
系百索子。
五色的丝线拧成小绳，系在手腕上。
丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的。
做香角子。
丝丝缠成小粽子，里头装了香面
高邮正宗咸鸭蛋是哪家？
1高邮正宗咸鸭蛋是出自高邮市的某一家咸鸭蛋生产商。
2高邮市是江苏省扬州市下辖的一个县级市，以制作咸鸭蛋而闻名。
其中，高邮正宗咸鸭蛋则是指在高邮市内生产出的特别正宗的咸鸭蛋，不仅口感好，而且卖相佳。
3这里需要注意的是，市面上存在一些冒充高邮正宗咸鸭蛋的假货，因此购买时需要留意商品的出处和购买渠道，以免受到欺骗。
高邮双黄咸鸭蛋哪个牌子最正宗？
红太阳咸鸭蛋是江苏高邮鸭集团旗下支柱企业,集科研选育、规模化养殖、蛋肉制品加工以及饲料加工产业为一体的现代化企业,以双黄蛋、咸鸭蛋、松花皮蛋等多个系列产品著称。
高邮鸭蛋的做法？
1.把鸡蛋准备好，洗净，将需要用的鸡蛋的水粉沥干备用。
2.准备几个能够保证密封性很好的塑胶袋，用这个主要是为了能够使鸡蛋能够在特定的时间下温度下经行腌制。
3.按照我们的鸡蛋的多少放好适量的盐，放在一个碗中，一次性不要放太多，以免浪费。
4.我们腌制鸡蛋选择高度烈酒，这样的效果就会比较理想。
腌制出来的咸蛋个个香气扑鼻，且个个蛋黄饱满流油。
5.注意鸡蛋一定是没有任何水分了，如果有水分那么就需要用吸水布吸干，然后再把鸡蛋放到装有高度烈酒的容器中滚上一圈。
干净的蛋放进白酒整个儿沾一遍。
然后放到盐碗中滚一圈，每个蛋都这么操作，尽量让蛋均匀的裹满一层盐。
依次排放到密封袋中，封好口。
